Как сохранить здоровье в Масленичную неделю

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

В целях предупреждения пищевых отравлений, в период проведения гуляний на Масленичной неделе, Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю рекомендует:

— приобретать ингредиенты для домашнего изготовления блинов (яица, муку, молоко, икру) только в стационарных объектах торговли (магазинах). При приобретении данных ингредиентов необходимо обратить внимание на наличие информации о дате изготовления, сроке годности продукта, условиях хранения, изготовителе (производителе), наличии документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции;

– покупку в предприятиях торговли готовых к употреблению блинов с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные начинки), либо без начинки необходимо осуществлять только при наличии на упаковке информации о наименовании продукции, составе, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя. Упаковка должна быть целостной с отсутствием дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции.

– в случае приобретения готовых блюд в местах народных гуляний – обратить внимание на условия реализации готовых блюд: чистоту и порядок на рабочем месте; условия хранения скоропортящихся начинок и ингредиентов (в холодильном оборудовании); использование при отпуске пищевых продуктов щипцов, совков, лопаток; соблюдение правил личной гигиены продавцом; наличие опрятной и чистой санитарной одежды у продавца: наличие нагрудного фирменного знака организации, наименования, адреса или местонахождения.

Избегайте покупок в торговых точках, где работники пренебрегают санитарно-эпидемиологическими правилами.

Перед употреблением пищи не нужно забывать о правилах личной гигиены (обработать руки влажными салфетками или антибактериальным гелем).

В случае появления признаков отравления не нужно заниматься самолечением, необходимо своевременно обращаться за медицинской помощью.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

22.02.2017, 789 просмотров.