О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции в Ставропольском крае за 9 месяцев 2018 года

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Управление продолжает контролировать качество и безопасностью молочной продукции.

За 9 месяцев 2018 года проверено 464 объекта, занятых производством и оборотом молока и молочной продукции, в том числе с применением лабораторных и инструментальных методов исследования, с привлечением экспертов, экспертных организаций.

На соответствие требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» исследовано 966 проб, из них не соответствовали нормативам 8,9% проб, в том числе по микробиологическим показателям – 4,7%, идентификации, в т.ч. по органолептическим показателям – 12,6%.

Выявлены нарушения:

— истекшие сроки годности;

— отсутствие маркировки;

— нарушение условий хранения молочной продукции, установленных производителем;

— отсутствие документов, обеспечивающих прослеживаемость молочной продукции.

За выявленные нарушения требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а так же по результатам лабораторных исследований составлено 73 протокола об административном правонарушении. Вынесено постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов на сумму 885,6 тыс.руб. Выдано 10 предписаний о приостановлении/прекращении действия декларации.

Вопрос остается на контроле Управления.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

24.10.2018, 574 просмотра.